Каждому вину — свой бокал!

В минувший вторник в нашей школе прошел семинар по бокалам и другим винным аксессуарам. Семинар проводила Юлианна Савина — один из ведущих специалистов в России в вопросах выбора подходящего стекла для вин и крепкого алкоголя.

Познавательная лекция по винным аксессуарам, в сопровождении увлекательной дегустации, стала настоящим открытием для многих из слушателей. Мы на практике могли убедиться в том, как форма бокала способна подчеркнуть достоинства вина или скрыть его возможные недостатки.

Особенно сильное впечатление на всех произвели эксперименты с коньячными бокалами: правильным (в форме тюльпана) и традиционным бокалом для коньяка «снифтером» (англ. snifter, от английского to sniff — нюхать, вдыхать носом), шарообразным бокалом, зауженным кверху, с большой чашей (порядка 840 ml) и короткой ножкой. Киношные стереотипы рушились на глазах!

Семинар проходил в рамках занятий Основного курса в винном баре Grand Cru, на наб. реки Фонтанки, 52.

Если у вас возникло желание тоже посетить семинар по винам, сырам, бокалам и др., то для этого можно заполнить заявку на нашем сайте.