Семинар по хересам. Николай

Мир вина многолик, как наши эмоции... Кто-то любит Бордо, кто-то Супертоскану, но вино, которое считалось самым лучшим в еще в XVI век, мало кто знает. А это —  Херес…. Надо восполнять пробелы, и поэтому в нашей школе прошел семинар по Хересам. Наши студенты узнали не только то, почему херес имеет столько разных названий (херес, шерри, сак), познакомились с технологией получения и выдержки, типами хересов, но сумели и на практике почувствовать разницу между типами и стилями, т.к. на дегустации было представлено 11 образцов! Спасибо компаниям Казумян и ОКВ,  предоставившим образцы для дегустации.

Семинар был также интересен не только студентам, но и профессионалам, которые его посетили. Далеко не каждый кавист ил сомелье знает, что является основой PaleCrеаm, Medium и Сream, а также много других тонкостей, которые может сообщить лишь специалист, прошедший обучение в Хересе. Николай Чащинов — преподаватель, аккредитованный Ассоциацией Хереса для проведения занятий и пропаганды этого уникального вина.

Приглашаем тех винных специалистов, кто не смог посетить семинар в этом курсе, восполнить этот пробел в следующем. Расписание на следующий курс уже есть на нашем сайте.